Rezepte - Putenhof Grüner Weg

Wir lieben Puten… in allen Variationen.

Hier stellen wir euch unsere liebsten Rezepte vor. Jochen vom Putenhof Grüner Weg kümmert sich nicht nur liebevoll um die Tiere im Stall, sondern begeistert uns immer wieder mit neuen Rezeptideen rund um die Pute.

…Liebe geht schließlich durch den Magen!

Unser Festtagsbraten – ganze Pute

Ein Putenbraten zu Weihnachten oder anderen festlichen Anlässen ist Tradition. Die Zubereitung ist ganz einfach und das Ergebnis eine Freude für Augen und Gaumen!

Piccata Milanese – Putenbrust

Das Original aus der italienischen Küche

Burger (oder Fleischbällchen oder Fleischküchle) von der Pute – Putenhack

Soul Food für gute Laune

Thai-Curry von der Pute – Putenbrust

Thai-Curry, exotisch und doch regional.

Putenleber Berliner Art

Kein Alltagsklassiker, aber eine feine Köstlichkeit

Coq au Vin – Putenoberkeule

Oder wie wir sagen: Dinde au Vin – bon Appetit!

Puten Frikassee – Putenflügel und Unterkeule

Zartes Fleisch gepaart mit mildem Gemüse, dazu Reis und ein Glas Weißwein?

Goaßbratl von der Pute – Oberkeule

Ein köstlicher Braten mit knuspriger Haut auf dem Gemüsebett, super-easy zubereitet.