Burger von der Pute

Für 4 Personen brauchst du:

für die Burgerpatties:

• 500 g Putenhack
• 1 Ei
• 40g Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1Ms Knoblauchpulver
• 1 TL mittelscharfen Senf
• TL Petersilie
• 1 Spr. Tabasco
• 1 Ms Pfeffer
• 4 Burger-Buns oder Sesamsemmeln

für den Belag der Burger:

• nach Belieben Fleischtomaten, Zwiebelringe, grünen Salat …

für schnell selbstgemachte Burgersauce einfach zusammenrühren:

• 1 EL klein gewürfelte Essiggurke
• 1 EL klein gewürfelte Zwiebel
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 EL Tomatenketchup
• 1 EL Mayo

Zubereitung:

• alle Zutaten für die Patties in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen, sodass eine homogene Masse entsteht. In 4 gleich große Mengen abteilen und Burgerpatties formen (unser Tipp: zum später Braten oder Grillen können die Patties vorbereitet und mit Folie dazwischen und darüber im Kühlschrank aufbewahrt werden).
• in der Pfanne Öl erhitzen und die Patties langsam auf beiden Seiten anbraten
• die fertigen Patties auf die Brötchen legen, nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen, zuletzt die Burgersauce dazu. Deckel drauf und mit Pommes servieren: Puten Appetit! P.S. gleiches Rezept, nur andere Form: für Fleischküchle oder Spaghetti mit Fleischbällchen